菜单
我们的烤叉在壁炉中不停转动。以下是我们当季的菜单。
每日推荐见黑板
午市套餐
周末及法定节假日除外
蛋黄酱鸡蛋 或 南瓜浓汤
- 四分之一烤鸡 20 €
- 或 四分之一烤鸭 23 €
前菜 + 主菜，配自选配菜一份
儿童套餐
适用于12岁及以下儿童
自制冰茶、柠檬汽水或果汁（橙子、菠萝、苹果、杏）
- 烤鸡 16 €
- 或 烤鸭 19 €
- 或 牛肉丸 16 €
配薯条或土豆泥
水果杯、杏仁梦龙雪糕或一球冰淇淋
分享拼盘
- 乡村肉冻 11 €
- 酥皮肉派 鹅肝配无花果 14 €
- 精选冷切肉拼盘 21 €
前菜
- 经典蛋黄酱鸡蛋 8 €
- 南瓜浓汤 9 €
- 油醋汁韭葱 10 €
- 培根卷叶菊苣沙拉 水波蛋 13 €
- 百里香烤骨髓 14 €
- 鸭肝 无花果酱 20 €
- 勃艮第大蜗牛 蒜香欧芹黄油 6只11 €12只19 €
主菜
炭火烤架
法国禽肉，散养鸡，香草浓缩肉汁。自选配菜：薯条、土豆泥、菠菜、黄油卷心菜或沙拉。
- 四分之一只鸡 17 €
- 半只鸡 28 €
- 四分之一只鸭 21 €
- 半只鸭 34 €
- 童子鸡 23 €
- 鸡鸭双拼 四分之一只鸡 + 四分之一只鸭 32 €
厨房料理
- 诺曼底鳟鱼背 蘑菇烩饭，柑橘酱 24 €
- 佩里戈尔风味鸡蚝肉沙拉 鸡蚝肉和/或鸡胗、鹅肝、鸭胸、四季豆、小土豆 20 €
- 法式砂锅炖豆 油封鸭、猪肉、白芸豆、胡萝卜、芜菁 26 €
- 手切生牛肉塔塔 薯条 20 €
- 勃艮第红酒炖牛肉 牛肉、胡萝卜、芜菁、红酒 23 €
- 黑椒汁肋眼牛排 薯条或土豆泥 28 €
- 油封鸭 小土豆 22 €
- 朗德鸭胸 煎蘑菇、菠菜和小土豆 22 €
- 时令蔬菜炒 罗勒乳液 18 €
甜点
- 奶酪拼盘 Comté, Ossau-Iraty, Reblochon 12 €
- 焦糖布丁 波旁香草 9 €
- 朗姆酒巴巴蛋糕 12 €
- 巧克力慕斯 13 €
- 咖啡配迷你甜点 焦糖布丁、巧克力慕斯，还有惊喜！ 12 €
- 水果杯 10 €
- 类反烤苹果挞 香草冰淇淋球 10 €
- 让-吕克的复刻布里欧修 香草冰淇淋、咸黄油焦糖 12 €
- 香草大泡芙 13 €
冰淇淋
- 列日式咖啡或巧克力冰淇淋 咖啡或巧克力冰淇淋，鲜奶油 9 €
- 上校冰沙 青柠雪葩，更有伏特加 11 €
- 白夫人冰淇淋 香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油 9 €
- 冰淇淋或雪葩 冰淇淋：咖啡、巧克力、香草、开心果 · 雪葩：青柠、草莓、覆盆子 每球3.50 €
- 加料 鲜奶油、焦糖酱或巧克力酱 1.50 €
热饮
- 意式浓缩、低因咖啡、玛奇朵 3 €
- 双份浓缩、奶油咖啡 5 €
- 卡布奇诺、热巧克力 6 €
- 茶 锡兰红茶、伯爵茶、绿茶、薄荷茶 5 €
- 花草茶 椴花、马鞭草、洋甘菊 5 €
鸡尾酒
- Americano 味美思、金巴利、巴黎水 9.50 €
- Cosmopolitan 伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、青柠 10 €
- Expresso Martini 伏特加、咖啡利口酒、意式浓缩咖啡 11 €
- Spritz Apérol 阿佩罗、普罗塞克、巴黎水 11 €
- Spritz Saint-Germain 圣哲曼接骨木花利口酒、普罗塞克、巴黎水 12 €
- Mai Tai 黑朗姆、白朗姆、橙味利口酒、杏仁糖浆、青柠 11 €
- Moscow Mule 伏特加、姜汁啤酒、生姜、青柠 12 €
- Long Island Iced Tea 朗姆酒、龙舌兰、伏特加、金酒、橙味利口酒、蔗糖、青柠 12 €
- Virgin Mojito 无酒精：新鲜薄荷、柠檬汽水、蔗糖、青柠 8 €
开胃酒与餐后酒
- La Mundial 0 % mûre-cassis 无酒精起泡饮料 杯 12厘升6 €瓶 75厘升24 €
- Ricard 3 cl 5 €
- 白波特或红波特 8厘升 5 €
- 基尔酒：黑加仑、桃子、黑莓、覆盆子 12厘升 5 €
- Kir Royal 12 cl 12 €
- Pacharán Alaiki, Génépi, Limoncello 4 cl 6 €
- 马天尼（白或红）、苏兹 8厘升 6 €
- 利莱（白或红）、金巴利 8厘升 8 €
- 桑佩6年雅文邑、迪莎罗娜杏仁酒、卡尔瓦多斯、梨/覆盆子/黄香李白兰地 4厘升 7 €
- Cognac Charlemagne 4 cl VSOP9 €XO12 €
- 苏亚克陈年李子白兰地、绿查特酒 4厘升 12 €
- Tequila, Vodka, Get 27, Get 31, Gin, Baileys 4 cl 7 €
威士忌、波本、麦芽威士忌
- J&B 4 cl 9 €
- Jack Daniel's, Maker's Mark 4 cl 10 €
- 日果桶装、芝华士12年、三得利季 4厘升 12 €
- 亚伯乐10年 4厘升 10 €
- 艾柏迪12年 4厘升 14 €
朗姆酒
- 调酒师自制浸泡朗姆酒 4厘升 8 €
- Ti' Punch 4 cl 比埃尔朗姆酒、青柠、糖 8 €
- 比埃尔黑朗姆3年 4厘升 13 €
- Mount Gay brun XO 4 cl 16 €
- 比埃尔2011陈年 4厘升 34 €
软饮与果汁
- 自制冰茶 1升 8 €
- 巴黎水、可口可乐、柠檬汽水 33厘升 · 怡泉、奥兰治纳 25厘升 5.50 €
- 果汁 20厘升 苹果、菠萝、杏、橙子、番茄 5 €
- 矿泉水 Vittel, San Pellegrino 50厘升5 €100厘升7 €
红葡萄酒
Loire
- Bourgueil Coup de Breton · AOP 2023 杯 12厘升5.50 €壶 50厘升22 €瓶 75厘升30 €
- Cheverny Domaine Sauger · AOC 2024 32 €
- Saumur-Champigny A. Lambert · AOP 2023 45 €
- Sancerre Pascal Jolivet · AOC 2022 72 €
Rhône / Beaujolais
- Côtes du Rhône Les Méridiennes · AOP 2024 杯 12厘升5.50 €壶 50厘升22 €瓶 75厘升28 €
- Syrah Y. Cuilleron, Les Candives · AOP 2024 46 €
- Crozes-Hermitage Laurent Combier · AOP 2024 55 €
- Saint-Joseph Pierre Finon · AOP 2024 62 €
- Châteauneuf-du-Pape L'Oratoire des Papes · AOC 2022 108 €
- Brouilly Louis Tête · AOP 2024 杯 12厘升6 €壶 50厘升23 €瓶 75厘升32 €
- Morgon Georges Descombes · AOC 2023 50 €
勃艮第
- Hautes-Côtes de Nuits Domaine Bannardot · AOC 2023 52 €
- Pinot Noir Louis Père & Fils · AOC 2025 杯 12厘升11 €壶 50厘升40 €瓶 75厘升55 €
- Épineuil Domaine Gruhier · AOC 2023 56 €
- Marsannay Cuvée Saint-Urbain · AOC 2023 89 €
- Savigny-lès-Beaune Maison Champy · AOC 2023 94 €
- Nuits-Saint-Georges Aux Champs-Perdrix · AOC 2016 180 €
波尔多
- Bordeaux Château Barreyre · AOC 2022 26 €
- Bordeaux Supérieur Château de Piote · AOC 2019 32 €
- Haut-Médoc L'X de Larrivaux · AOC 2018 杯 12厘升8 €壶 50厘升30 €瓶 75厘升42 €
- Saint-Émilion Bellegrave · AOP 2022 49 €
- Héritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc · AOP 2021 58 €
- Moulis-en-Médoc Château Dutruch · AOC 2017 78 €
- Saint-Julien Connétable Talbot · AOC 2021 89 €
- Pauillac F. Janoueix · AOC 2020 110 €
西南产区及其他产区
- Ventoux Ogier, Les Berceaux · AOP 2024 26 €
- Pinot Noir Domaine Julien & Fils · IGP 2025 29 €
- Malbec Petite Merveille · VDF 2024 32 €
- Saint-Chinian Camel & Joseph · AOP 2023 35 €
- Pic Saint-Loup Domaine des Rocs · AOP 2024 44 €
- Minervois C. & J.-B. Senat · AOC 2024 49 €
- Cahors Château Lagrézette · AOC 2016 130 €
葡萄酒按产区排列。
白葡萄酒
波尔多
- Le Vin des Potes Château de Piote · VDF 2024 28 €
- Sauternes Domaine de Monteils · AOC 2023 杯 8厘升7.50 €瓶 75厘升59 €
Loire
- Chardonnay Louis Alix · IGP 2025 28 €
- Sauvignon La Petite Perrière · VDF 2025 杯 12厘升5.50 €壶 50厘升22 €瓶 75厘升30 €
- Reuilly La Pagerie · AOC 2024 39 €
- Montlouis-sur-Loire Domaine P. Ivancic · AOC 2023 56 €
- Pouilly-Fumé Domaine Tabordet · AOC 2024 62 €
- Sancerre Pascal Jolivet · AOC 2023 65 €
勃艮第
- Mâcon-Villages Cave d'Azé · AOP 2024 36 €
- Chablis Louis Père & Fils · AOC 2025 杯 12厘升9.50 €壶 50厘升37 €瓶 75厘升55 €
- Hautes-Côtes de Beaune Champs Perdrix · AOC 2020 75 €
- Viré-Clessé Les Gandines · AOP 2021 79 €
- Pouilly-Fuissé Maison Champy · AOC 2023 84 €
西南产区及其他产区
- Chardonnay Pays d'Oc, Petit Bistro · IGP 2024 杯 12厘升5 €壶 50厘升19 €
- Côtes du Roussillon Les Sorcières · AOP 2024 48 €
桃红葡萄酒
- Peyrassol Méditerranée · IGP 2025 杯 12厘升6 €壶 50厘升23 €瓶 75厘升32 €
- Minuty Prestige Côtes de Provence · AOP 2025 44 €
起泡酒
- Champagne Tissier brut 杯 12厘升12 €瓶 75厘升77 €
- Champagne Bollinger Brut Spécial Cuvée 170 €
- Champagne Ruinart Blanc de Blancs 195 €
- Mousseux Blanc de Blancs, Imaginarium 杯 12厘升6.50 €瓶 75厘升34 €
- Prosecco Riccadonna 杯 12厘升7 €瓶 75厘升38 €
啤酒与苹果酒
- 干型苹果酒 33厘升 7 €
- La Céramique（金色艾尔）、La Bruyère（烟熏）33厘升 塞夫尔本地精酿啤酒 8.50 €
- 生啤「la coin-coin」（金色） 25厘升5.50 €50厘升8.50 €
- 生啤1664（白啤） 25厘升6 €50厘升9 €
价格以欧元计，含服务费
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